お料理で大事にしていること

毎日の食事、お肉やお魚、野菜に穀物。健康のことを考えるとなるべくおおく種類を摂りたいし、とはいえ肉とお米だけでも十分おいしくしあわせではあります。お料理する立場でも、純粋に肉を焼くことだけに全力を注ぐこともまたたのしくて反対にいろとりどりで変化に富んだお献立を考えることもたのしくて…