五味五色

おこんだてを考える時五味五色、さらに付け加えればシャキシャキもったりフワフワなど食感もいろいろで組み立てています。
お料理の味つけを甘い塩っぱい酸っぱい苦い辛い（旨味も味覚と認識されたので六味…）、色においても白黒緑黄色赤、固かったり柔らかだったり水気があったり乾いていたり。

日々のおうちのおこんだての中にぷるめしよーこパンつめあわせも、代打的な位置づけで仲間入りできたらと思っています。